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Re: 美味しそう♪

 投稿者:ちにた  投稿日:2013年 6月10日(月)15時58分38秒
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  > No.323[元記事へ]

Kiyokoさんへのお返事です。

> 今夜は、真似っこしよ~っ***
>

学生時代にバイトしてたレストランのレシピっちゃ。

1,パスタを表示より長めに茹でる。営業店は適当に茹でるもんばいっ(笑)

2,パスタを水切りしてマヨネーズをちきっとかけてタッパーに入れる、最低1時間。店は作り置 き常識。

3,ニンニクをサラダ油でいためて、そこにどばっとトマトの水煮缶、ウスターソース、醤油ち きっと、を入れて煮る。時間適当。このソースは作り置きがきく。店はいちいち作らないっ、きっぱり。

4,好きな具材を炒める、店は旬の野菜と自慢するが、自分の畑か出回ってる旬の野菜が一番安い。ウインナーはタコにしない。

5,具材と伸びたパスタをフライパンで炒める、こんとき、味を染ませるためにソースを1/2入れる。

6,皿に盛りつけ、持ったいつけて残りのソース1/2をかける。上からオレガノでも散らせば、あと100円はとれる(笑)

以上、検討を祈る。…(⌒杰⌒)… くれぐれもアルデンテなんて考えないこと、それが昔ながらのプロショップ(笑)
 
 
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